J'ai des crevettes congelées.....que nous avons acheté à Sainte-Anne des Monts...
Je tapes crevettes sur Google.....et ....Guedilles de crevettes....
Good...c'est ce que nous mangerons pour souper....
http://www.ricardocuisine.com/recettes/3276-guedilles-aux-crevettes-et-au-celeri-remoulade
Mais je demande à mon chum de m'acheter des pains hot dog et du céleri-rave...mais pas de céleri-rave chez Métro...alors je lui dis achètes- mois du céleri..
Donc, je prépare la recette de Ricardo....mais excuses moi Ricardo, mais j'ai beau goûter mais je n'y trouve pas mon compte....donc j'ajoute.....un bonne grosse cuillère de mayonaise....deux échalottes coupées fines, un peu de piment d'espelette, un peu de jus de citron, beaucoup de poivre....et du basilic de mon jardin...je goûte...Ho Oui....là ça goûte quelque chose....
Je décide de faire des frites au four....mais merde.....il me me reste presque plus d'huile d'olive.....pas de problème j'ajoute de l'huile de maïs.....je poivre en masse, je sale...Je place le tout sur un papier parchemin, j'enfourne à 425F....pour 40 minutes....pas assez croustillant...je laisse 10 minutes de plus....Mais OH quelle merveille...elles sont meilleures que d'habitude.....plus croustillantes et bien meilleures.....Je viens d'apprendre encore quelquechose que je ne savais pas.....
LA CUISINE C'EST UN LABORATOIRE......C'EST FAIT D'EXPÉRIENCE...
VOILA EN PHOTO LE RÉSULTAT...
MAIS JE VOUS JURE....C'ETAIT EXCELLENT....
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