CHAUSSON DE SAUMON ET SON EMBEURRÉE DE CHOUX

Bonjour les amies, Tel que promis j'ai pris la photo de ce que j'ai cuisinée hier pour mes amis qui vont se marier bientôt...c'était comme un shower de mariage que je leur offrais...mais un shower à quatre.  Je vous ferai suivre la recette.  C'est une recette prise sur le site de Josée DiStasio...mais j'y ai ajoutée ma touche personnelle. Je l'ai accompagné d'une salade de betteraves et pommes...Ma foi c'était délicieux....

Alors Voilà le lien pour la recette:




http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=1222




J'y ai apportée ma touche personnelle, j'ai ajouté du poireau au choux et j'ai remplacé le lard salé par de la pancetta en cubes.  La prochaine fois, j'ajouterai des feuilles de fenouil en assaisonnement sur le saumon...j'adore le fenouil avec le saumon....


Petit secret:  J'achète ma pâte feuilletée chez Première Moisson, elle est au beurre...HUM....


Bonne Chance et donnez moi des nouvelles.....